捷克迷宮 Ahoj ! Lost in Czech

Zelí's first test...Cooked zelí by Taiwan's Cabbage!
 
 
在捷克時很喜歡吃這種煮的軟軟爛爛的酸菜"zelí",配上一些肉類來食用,真是非常美味!

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Liberec是我們這次捷克旅行的最後一站,當時預計在這邊停留七天,然後我就要結束假期回台灣上班了!
但人算不如天算,在回國前的幾天,我們來到鄰近Bedřichov玩雪橇時發生了大意外,我們跟著雪橇俯衝到馬路上!
也嚇壞了在旁邊玩雪的人!當時沒想到那麼嚴重,想說只是一時的痛休息一下就會恢復了!
但因為痛到幾乎無法行走,動一下就痛,所以打電話叫了附近的救難隊來將我送到附近的救難中心,
後來救難中心才又通知附近的醫院派出救護車來載我到醫院做進一步的檢查,當X光片出來後,
我看那兩位醫師在旁邊指著X光片指指點點說著我完全聽不懂的捷克語討論著,
我想說不會吧,真的那麼嚴重嗎?
當醫師跟我男友說了一大串我不懂的捷克語後,我男友跟我說腰椎骨折需要住院治療並做進一步的檢查!
可能需要休養六週到八週,當時真的嚇到了,也不知該如何處理!還好接下來的後續處理都安然順利的渡過了!
也很慶幸在那六天的住院期間碰到很好的醫護人員,他們真的待我像家人一樣,比台灣的醫院好太多了,
但我男友說這家醫院比較特別,一般的捷克醫院都有許多規定,醫護人員也沒想這家那樣親切,所以還滿幸運的!
醫護人員說我是他們的"Special Case",他們醫院從來沒接過亞洲的外國人,他們說會盡力幫我的,
雖然護士們都不會說英文,我又跟兩位捷克老奶奶住同一間病房,當然老奶奶也不會說英文囉!
但我們還是能感受到彼此間的友善及關心,經過這次才知道英文在捷克真的很不普及,超出我的想像!
這影帶是出事前拍的,它是Bedřichov滑雪場,滑雪在捷克好像是國民運動,老的少的都很厲害喔!
 
 
 
 
    

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

ZOO Liberec的這兩隻山羊很好笑喔!一直在那邊繞圈圈追來追去,好像在作秀一樣!
我們在那邊看他們倆演著這重複繞圈圈的戲碼有一陣子,
也從他們身上得到了許多歡樂,它們真的是超級滑稽的,真的像在作秀喔!
 

http://www.zooliberec.cz

 
 
 
 
 

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這天他問我今天想去哪裡,我就回答說ZOO Liberec動物園!
因為他父母開車載我們到Liberec的途中就建議我們可以去動物園,說那裏有捷克超有名的白老虎!
當時他父母送我們到Liberec的飯店後,我們就道別說再見了,因為Liberec七天假期後,我就會直接前往布拉格機場搭機回台灣了,
所以當時我跟他父母都以為這是這趟旅途中的最後一次見面,沒想到發生意外後又回他家休養了幾個月才回台灣!
當時他安排來Liberec一星期就是因為想讓我體驗這雪的城市,24小時都處在雪的環境中,
Liberec是個滑雪勝地,剛好當時那裏過不久也將舉辦世界的滑雪比賽,所以四處都可看到滑雪比賽的宣傳廣告!
去動物園當天偶爾飄著毛毛細雨,氣溫又很低,地上都還積著雪或結冰,天氣相當的凍,當我們抵達動物園門口買票時,
我想那售票員應該覺得我們是神經病吧,在這種鬼天氣裡跑來動物園!
進去園區之後,我開始有點後悔我的決定了,因為動物園裡面只有,我們兩個人,還真有些奇怪,
但我們就當我們是VIP吧!也別有一番滋味!
地上到處是積雪或結冰或融雪後的積水,走路都要很小心,不然很容易就跌個四腳朝天!
對了,台灣的一般鞋子在這種下雪的國家根本毫無用處,一走就滑嚇死我了!
後來我也是在捷克另外買一雙止滑的靴子,才能安心的走路!
當天這動物園等於是我們兩個的,除了我們及動物們,再來就是工作人員了!大部分的動物都被安置在室內渡過冬天,
包含這影帶中捷克有名的白老虎,當時他們正在享用著他們的大餐...兔子!! oh..my god!畫面有點血腥喔!
但我跟我男友說我從沒如此近距離的面對過這些猛獸,因為冬天的關係我才能隔著一道玻璃看著他們!
 

http://www.zooliberec.cz

 
 
  
 

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Budapest Metro布達佩斯地鐵在搭乘途中到站時不易看出它的站名,
所以在搭乘時就要計算一下總共幾站,比較保險喔!以防來不急下車及過了站!
對了,我很喜歡他到站時的通知音樂 20090124
 
http://www.bkv.hu/english/home/index.html 
 
 
 
 
 

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

歐洲到處都可看到技藝非凡的街頭表演,在Budapest布達佩斯的購物街看到這水晶音樂的街頭演出,使我佇足許久!
當時是接近零度的氣溫,都快凍僵了,但表演者還是賣力的演出,這是我最喜愛的 一次街頭表演,分享給大家! 
 
 

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  
前幾個月待在捷克休養的期間摸索學會了包壽司,陸續做了許多次壽司,獲得他們的好評!
我男友超愛吃的,有一次他還讓我做了ㄧ些帶去給他同事吃!
他家人也很愛,後來他媽媽也學會了包壽司喔!
我想這對捷克人來說是挺新鮮的料理吧!
在家做壽司經濟又實惠,只是準備食材需花點時間罷了!
分享自己調配壽司醋的比例及如何醃製小黃瓜片(像米糕上的那種),
搭配壽司一起吃或包在壽司裡都很對味喔!
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sushi vinegar壽司醋的製做:
 vinegar白醋 150g : sugar白糖 100g : salt鹽 15 g  or  vinegar白醋 50g : sugar白糖 33g : salt鹽 5g
(put vinegar 50g : sugar 33g : salt 5g in a small pot to boil till the salt and sugar dissolve on the vinegar, then turn off the fire soon, don’t boil too much,
 just for dissolve the salt and sugar)煮溶即可,不用煮沸
※     Per(one) bowl of rice with around 25cc Sushi vinegar
      (when the rice is hot that mix the Sushi vinegar with rice together soon then waiting the rice to cold)
      一碗飯約需25cc的壽司醋,白飯趁熱拌入壽司醋,拌均勻搧涼或放置冷卻即可使用
  
How to make the “cucumber slice”小黃瓜片的醃製:
1.Shaves the cucumber to slices, puts little salt to massage and mix them, then waiting 5-10 mins be soft
2.Wash the cucumber by boiled water(cold water) on two - three times for clean the sait, take out all water
3.Mix the sugar of one tablespoon(little more than vinegar) & vinegar of one tablespoon to dissolve(no boil)
4.Mix the ready sauce with the cucumber and stir well, put in the fridge to preserves auound 1-2 hours

 

(醋與糖的比例及份量可依小黃瓜份量及個人喜好來作調整)

小黃瓜先刨薄片,加入少許鹽攪拌放置5-10分鐘,用冷開水洗掉多於鹽分,再用白醋&白糖以大約 1:1的比例來醃小黃瓜片,放置冰箱1-2小時醃製保存即可食用
 

  

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

"Medovník"(Honey Cake)捷克蜂蜜蛋糕
http://translate.google.cz/translate?u=http%3A%2F%2Fekonomika.idnes.cz%2Fmedovnik-marlenka-skoncil-s-rucni-vyrobou-ted-chce-dobyt-svet-pu7-%2Fekonomika.asp%3Fc%3DA090517_103545_ekonomika_kot&sl=cs&tl=zh-TW&hl=cs&ie=UTF-8 
http://ekonomika.idnes.cz/foto.asp?r=ekonomika&c=A090517_103545_ekonomika_kot 

My favorite Czech cake! Oh..My God!I can't without it!^_^        
上一次來捷克時就愛上了這甜死人的捷克甜點,真的超甜的,但又讓你情不自禁的想一再的品嚐它！

在匈牙利布達佩斯車站裡的咖啡廳也有賣這蜂蜜蛋糕喔！



某天跟他去附近的超市逛時,無意間發現了這個通常在捷克餐廳都有的蜂蜜蛋糕,沒想到超市裡也能輕易買到,
自此之後每回去超市總會帶回一盒！但某次去買時它竟然賣完了！！
當他確認完蛋糕櫃跟我說你的蜂蜜蛋糕賣完了時,有一點晴天霹靂！
我跟他說我好傷心喔！我晚上會睡不著覺啦！我盼了幾天才來超市,它竟然賣完了！

結果第二天他下班去超市要買給我吃,回來後為我帶了一支我愛吃的冰淇淋,
原來今天還是沒買到！

第三天他下班後再度去超市巡察蜂蜜蛋糕的蹤跡,
終於他回到家後則拿了我最愛的蛋糕給我吃！超開心超感動的！


這一盒他買的 kč 59(約台幣100-110左右)




再來更感動的是過了一小時他父母下班回來了,他們也帶了一盒蜂蜜蛋糕給我,
結果他媽媽打開冰箱後很驚訝的看到他寶貝兒子也幫我買了一盒,
同一天之內他跟他父母同時都為我帶了蜂蜜蛋糕！真是超級感動的！！

這一盒他父母買的 kč 179(約台幣310-320左右)


我從未跟他父母提過我喜歡這蛋糕,
我想他媽媽應該是看我每次跟他兒子出門總會帶回一盒而注意到我喜歡吃這個吧！

自此之後冰箱總是有蜂蜜蛋糕,他媽媽總會適時的補貨,
每回吃它時總是伴隨著一種滿滿的幸福感覺與溫暖喔！！

(繼續閱讀...)

flora413 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

flora413 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()